Le crabe des neiges est enfin arrivé sur les étals des poissonniers. J’en ai mangé à deux reprises, soit dimanche dernier et ce soir. Je sais bien que ce n’est pas donné, plutôt dispendieux comme nourriture. Mon principe est que ce délice n’appartient pas qu’au riche.
La première cueillette de ce crustacé a été très difficile avec les forts vents qui sévissaient en fin de semaine dernière. Il y avait des montagnes d’eau qui empêchaient les courageux pêcheurs de faire leur travail.
Miam quand même…
Lo x
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