31 mars 2006


Dessin de Bado

À Rachel...

J'espère gande soeur, que tu as passé une belle journée d'anniversaire...

Lo x

Texte de Félix Leclerc, mon idole...

Et le temps coule, de rien je ne suis maître,
perds le contrôle, perds la raison.
Gagné quatre millions aux courses
perdu la tête et mon capot
et le vin coule tant qu'il y a d'quoi dans la bourse
perdu mon lot et mon hameau.
Perdu le temps gagné d'avance
gagné le temps perdu hier
gagné la guerre le ciel et les vacances
perdu ma femme et l'appétit.
J'aurais mieux fait d'étudier la musique
et d'gagner le coeur de mon pays.
Perdu le nord, passeport et dans ma fuite
trouvé ce conte au fond d'un puits.

Parasols

30 mars 2006

L'attente en valait la peine...

Je vous annonce officiellement que ma gourmandise a été assouvie ce soir. Le crabe des neiges était au rendez-vous et succulent. Il devait arriver vers 15 h, ce fût retardé à 18 h, puis la prise de possession s'est faite aux environs de 18 h 40.

La demande était forte, j'ai fait la queue pour m'en procurer.

Miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!

Lo x

Tiens toé!

A vue de nez...

La Chine a créé la première banque d’odeurs humaines. Située à Nankin, elle rassemble les effluves prélevés sur des criminels notoires ou sur les scènes de crime. Ces odeurs, soumises aux chiens policiers, ont déjà permis d’identifier 23 suspects, s’enorgueillit Song Zhenhua, fondateur de l’établissement. Quelque 500 échantillons sont conservés au réfrigérateur à – 18 °C. “Ainsi, ils gardent leur fraîcheur pendant au moins trois ans”, a indiqué M. Song au Nanjing Daily, repris par l’agence Xinhuanet.

Drôle de planète

P.-S. : Hihi!

Lo x

Soleil et quai

29 mars 2006

Une p'tite brassée...

Je suis en pleine lecture du livre de Mario Leclerc sur Jacques Demers, « En toutes lettres »; c'est un livre intéressant et captivant. J'en ai lu les deux tiers et c'est cette lecture qui m'entraîne vers le sommeil, ZZzzzzzz. Mon beau-père me l'avait recommandé et je vous en fais autant...

♠ Le Conseil de la souveraineté du Québec devrait foutre la paix aux enfants avec les problèmes des adultes. Je suis tout à fait contre que leur guide «Parlons de la souveraineté à l'école» soit enseigné aux élèves. Laissons les enfants s'amuser...

♠ Il y a une crise qui prend de plus en plus forme entre les propriétaires d'usines de transformation de la crevette et du flétan du Groenland et les pêcheurs; il y a mésentente majeure sur les prix.

Bonne chance à mon ami Marc Boulay; il fait les auditions pour le festival de la chanson de Petite-Vallée, ce week-end. Bourré de talent que j'vous dis...

J'ai un goût fou de faire du camping durant l'été qui vient; mon amoureuse aussi. Il faudra que je m'achète du matériel simple parce que je suis ballounnaire. Ma tente, une fois montée pourrait ressembler à une chaise soleil...

J'ai eu la visite de mon ami Armand Maltais. Il est en forme.

Demain, vers 18 h 30, je vais déguster du crabe des neiges frais, avec une tite bière froide. Miammm. La pêche est commencée depuis mardi dernier (hier) et le pêcheur qui me le vend en aura demain. Je viens de saliver sur le clavfuejrd, pardon clavier...

Une phrase que j'adore. D'André Maurois : Rien de plus propre à former le goût et le jugement que de copier un passage sublime, de noter une pensée profonde.

La photo suivante a été prise cet après-midi. Photographiquement, le printemps ne m'inspire pas. Pour moi, cette période est difficile. Je me sens fébrile, comme hypersensible. Il y a une vingtaine d'années, j'ai perdu deux amis en l'espace d'une semaine. J'ai eu tellement de peine, qu'à tous les printemps, mon coeur amolli. Cette année, c'est mille fois plus difficile.

Lo x

Ford

28 mars 2006

Triste nouvelle...

À 22 h 04, la télévision de Radio-Canada (Bernard Derome) a annoncé le décès d'un soldat canadien en Afghanistan.

Lo x

Manif...

Ce que j'aime des Français...
Quelque soit le gouvernement, lorsqu'il y a un projet de loi ou une loi qui ne fait pas leur affaire, comme présentement, le Contrat première embauche (CPE), il y a mobilisation générale. Aujourd'hui, il y a eu entre 1 et 3 millions de manifestants un peu partout dans les villes de France. Ça m'impressionne. Les gens ont le droit de manifester et ils se servent pleinement de ce droit.

Ici au Québec, le gouvernement passe deux lois antidémocratiques (142 et 30), rien, enfin quelques «steppettes», un peu de chialage et puis c'est tout.

Lo x

Manif, encore...

Le Bélarus n'étant pas la France, il y a eu nette exagération lors des manifestations sur la place d'Octobre à Minsk, le 25 mars dernier; trois ou quatre petites «stepettes» et puis allez hop, en dedans. J'protège mon pouvoir, a dû dire probablement l'oppresseur Alexandre Lakouchenko.

Le Canada a mis de la pression afin de lui montrer que le pays le surveille, concernant l'arrestation et l'incarcération du jeune journaliste Frédérik Lavoie et autres manifestants.

Je trouve le gouvernement conservateur plus vivant que le précédent; les libéraux corrompus dormaient au gaz, probablement dû à leur trop longue présence au pouvoir. La plus belle phrase concernant la différence entre les deux, vient du maire de Baie-Comeau, Yvo Di Piazza, concernant l’expansion des installations et des activités de la Société du port ferroviaire de Baie-Comeau-Hauterive (SOPOR). «Il a fallu 24 jours pour régler un dossier qui n’avait pas été réglé en 24 mois », a-t-il dit.

Et vlan dans les dents!

Lo x

Dessin de Schneider paru dans Tageblatt

27 mars 2006

Après carrière payante?















Hummm, ça m'donne des idées pour une après carrière payante. Fournisseur officiel de matériel pour les hôpitaux. J'imagine...

-M'sieu, on aurait besoin de cellules souches pour faire des poumons...

-Pas d'problème, ça va être 5 000 $... Payable sur-le-champ! Pis si vous avez b'soin d'aut'choses, y a pas de gène...

Et swing la baquaise...

Lo x

Renifleurs de luxe...

C’est en chambres cinq étoiles qu’ont été logés les 17 chiens qui accompagnaient George Bush lors de sa visite à New Delhi. Selon The Asian Age, les labradors et les bergers allemands des services secrets américains ont goûté au confort du Méridien et du Sheraton. Le personnel devait appeler les agents canins par leur grade – sergent-major ou lieutenant.
Courrier international

Le monde est fouuuuuuuuuuu
c'est c'qu'on a diiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiit
mon chum pis moéééééééééé
mon chum pis moéééééééééé...

Lo x


Entre les quais

26 mars 2006

Hibernation...

Comme les ours et autres mammifères hibernants, nous les Nord-Côtiers, sommes surexcités dès la venue des premières journées printanières. Aujourd'hui, plein de gens déambulaient dans les rues, profitant des premiers chauds rayons du soleil.

On a fait comme les autres, pris une grande marche et profité de cette journée radieuse.

À notre retour, on a taillé les pommiers, une taille d'éclaircissement. Il semblerait que c'est une solution qui aide à éviter la tavelure et autres champignons. Ça aide aussi à faire rougir les pommes, les rayons de soleil pénétrant plus facilement au travers les branches. On a travaillé raquettes aux pieds, il reste encore au moins six pieds (deux mètres) de neige dans la cour arrière.

Lo x

Tu ne vois que ton ombre lorsque tu tournes le dos au soleil.
Khalil Gibran

Pub

25 mars 2006

Cette fois ça y est...

Pour la première fois du printemps, j’ai fait une recette sur le BBQ; des languettes de porc style asiatique.
Il s’agit de parer (enlever les filaments de gras) un filet de porc et de le trancher en biais environ un demi pouce ou trois centimètres d’épaisseur. Ensuite faire mariner le tout et finalement enfiler les languettes sur des brochettes en bambou, préalablement trempées dans l’eau froide (pour ne pas qu’elles brûlent). Comme sauce d’accompagnement, une demi-glace en sachet, préparée selon le mode d’emploi (au micro-ondes), à laquelle on ajoute, huile de sésame, sauce soya et sirop d’érable. Une petite touche de persil haché à la sauce la rend jolie.
À déguster avec un riz basmati ou une salade verte.
Simple, n’est-ce pas!

Languettes de porc style asiatique

1 filet de porc coupé en languettes

Marinade
1/2 cuillérée à thé de poudre d'ail
1/2 tasse de sirop d'érable
1/2 tasse de sauce soya
1/2 tasse de sirop d'érable
1 cuillérée à table d'huile de sésame
Poivre

Sauce
1 sachet de sauce demi-glace (la préparer selon le mode d’emploi)
1 cuillérée à thé d'huile de sésame
1/3 de tasse de sirop d'érable
1/3 de tasse de sauce soya
Poivre et persil haché

Mélanger les ingrédients de la sauce et la faire chauffer, le temps que les languettes cuisent sur le BBQ.

Bon appétit!

Lo x

Biélorussie libre...



Bélarus...

Ce pays est en effervescence présentement. Plusieurs nouvelles inquiétantes nous parviennent de cette région de l'Europe de l'Est. Un jeune journaliste québécois, Frédérik Lavoie, 23 ans, de Saguenay, a été arrêté et condamné à quinze jours de prison. Il est collaborateur au journal La Presse de Montréal et au Quotidien de Chicoutimi.

Les autorités policières biélorusses ont nettoyé au bulldozer la place d'Octobre à Minsk. Plus de deux cents personnes ont été interpellées.

La police biélorusse boucle présentement l'accès à la place d'Octobre, afin d'empêcher la manifestation prévue pour aujourd'hui.

Alexandre Loukachenko est considéré comme le dernier despote d'Europe.

À suivre...

Despote : n. m. Souverain qui gouverne avec un pouvoir oppressif, absolu et arbitraire. Personne qui exerce une autorité excessive; tyran.

Lo x

24 mars 2006

Jobboom...


Il y a un article sur le site http://www.jobboom.com qui parle des Villes en péril au Québec, à cause de la décroissance de leur population et de l'épuisement de leurs ressources naturelles.

Voici la liste de ces villes :

Baie-Comeau, Sayabec, Asbestos, Parent, La Baie, Témiscaming, Matagami, Lebel-sur-Quévillon, New-Richmond.


Lo x..............Merci à Louise Castonguay pour l'information.

Life is good...

Connaissez-vous les vêtements Life is good. Je me suis acheté un tee-shirt de cette marque ce soir dans une boutique spécialisée en plein air et je le trouve vraiment original. Comme tous leurs vêtements d'ailleurs. J'aime les couleurs délavées, les dessins et leurs titres.

Génial!

Pour ceux qui veulent voir de quoi ça retourne, c'est par ici...

http://www.lifeisgood.com/index.asp?idAffiliate=

Lo x

Vue du belvédère

23 mars 2006

Otages libérés...

La bonne nouvelle de la journée, après quatre mois de captivité, les otages Canadiens James Loney, Harmeet Singh Sooden et le Britanique Norman Kember ont été libérés. Hélas, l'américain Tom Fox, a été retrouvé criblé de balles le 10 mars 2006 à Bagdad.

Ce que je ne comprends pas de la situation en Irak, c’est que du temps de Saddam Hussein, la population vivait quand même en sécurité. Saddam était un dictateur avec une poigne de fer; il avait raison de la population chiite majoritaire et c'était relativement calme dans le pays.

Depuis l’invasion américaine, ce pays est en feu; les sunnites minoritaires ont le contrôle du terrorisme civil et le groupe d’Abou Moussab Al-Zarqaoui fait la vie dure à tous ses opposants, espérant une guerre civile et un éclatement du pays.

La vraie question est : la vie était-elle plus sécuritaire avant l’intervention américaine?

Évidence oblige, oui.

Entendons-nous, avec Saddam, c'était loin d'être la situation idéale, mais c'était mieux qu'aujourd'hui.

Georges, pourquoi imposer ta façon de faire aux autres.

Pourquoi?

Peux-tu me répondre Georges (Bush)?

Lo x

Je suis pour le porc de la ceinture...

22 mars 2006

La forêt des mal-aimés...

C'est le titre du dernier disque de Pierre Lapointe. Je l'ai acheté dès sa sortie mardi dernier. Depuis ce temps, il transite vers mon cerveau continuellement. Je l'écoute au travail, dans ma voiture, chez moi... Excellent disque, je crois qu'il est supérieur à son premier. Par contre, comme objet, je le trouve ordinaire. La jaquette ne transcende pas l'imaginaire. De toute façon, on achète un disque pour les oreilles, le coeur et le bien-être de l'âme. L'esthétique et le graphique ne sont qu'accessoires.

Lorsque je lis ou j'écoute les mots de Lapointe, on dirait un chantre du moyen âge. Poésie intemporelle. J'sais pas sur quoi j'me base pour dire ça, j'n’existais pas à cette époque.

La zizique est plus pop et moderne que sur sa première ponte. J'adore, j'adore. C'est de la chanson qu'on apprivoise et dont on ne peut plus se passer.

Lo x, critique musical en plastique ou en carton, c'est selon.

Peut-être qu'une p'tite aspirine...

Crabe et Pomino...

Il semble que c'est demain ou vendredi que les pêcheurs de Baie-Comeau mettent leur bateau à l'eau. Si mes calculs sont bons, on devrait déguster du crabe des neiges d'ici une semaine ou deux. Avec une p'tite coupe de Pomino Bianco, slurrrrppppppp!

J'en peux plus, j'suis impatient, j'vais virer fou, j'capote, j'morfonds, j'angoisse, je stresse, ça presse, vite du crabe, du crabe, du crabe!

J'suis mieux d'me calmer, y serve pas d'crabe en psychiatrie!

Lo x

Préparation pour la pêche

21 mars 2006

Peur bleue des rouges...

Le gouvernement libéral se prépare à nous présenter son budget. J'ai peur chaque fois que ce m... gouvernement bouge; c'est pas compliqué, ça me coûte de l'argent.

Hihi, pour ceux qui ne la connaissent pas celle-là, si vous écrivez mouton insignifiant dans Google, vous tombez sur Jean CHAREST -- Député de Sherbrooke. Essayez-le, voici le lien pour vous rendre sur google...

http://www.google.ca/

Si tu veux critiquer, fais l'humour pas la haine.
Paul Carvel

hihihihihahahahahaaaaaargghghghghghghgouaaaaaaahhhhhhhh... ...hum!

Lo x

Le spectre du complot...

À la suite de l'assassinat de John Fitgerald Kennedy, il y a eu jaillissement de rumeurs de complots. La commande de ce meurtre venait peut-être de Cuba, d'Union Soviétique, de la mafia américaine ou du syndicat des Teamsters. Plusieurs reconstitutions de cet événement ont été réalisées, chacune installant un doute dans notre esprit. Il y a même eu une rumeur farfelue, qui accusait Lyndon B. Johnson, vice-président des États-Unis de l'époque, qui est devenu président du pays par la suite.

Voilà que ça recommence. Cette fois-ci, ce sont les attentats du 11 septembre 2001 qui en font les frais. Il y a un site internet sur lequel on peut visionner une vidéo. Moi, ça me laisse plutôt froid. Je ne crois pas tellement à toutes ses foutaises. Si vous voulez forger votre opinion personnelle à ce sujet, c'est par ici.

http://www.dailymotion.com/atmoh/video/57369

Lo x

Neige fraîche

20 mars 2006

Démarreur à distance…

Je suis fier de moi, j'ai résisté. Je n’ai pas encore fait poser de démarreur à distance sur mon auto. J’ai ainsi fait ma part pour protéger l’environnement et réduire les rejets de CO2 dans l’atmosphère, protocole de Kyoto oblige. Par contre je me les ai gelées tout l’hiver (les fesses)…

J’ai réalisé aussi une économie d’au moins trois cents dollars sur l’achat et la pose de ce bidule.

Oh Yeahhhhhhhhhhhh!

Lo x

Les enfants malmenés à Schefferville...

Aux prises avec des problèmes d'alcool, de drogue et de jeu, les Innus de Schefferville vivent isolés et dans des conditions souvent préoccupantes. La situation affecte tout particulièrement les enfants dont le taux de signalement aux centres jeunesse est le plus élevé de la Côte-Nord.

Selon le directeur régional des centres jeunesse de la région, Claude Montigny, 130 des 178 jeunes Innus de Schefferville ont fait l'objet d'un signalement en 2004-2005, soit 74 % des jeunes.

Déjà, le signalement d'enfants innus à la Direction de la protection de la Jeunesse est de 25 %, soit huit fois plus que dans la population non autochtone. À Schefferville, il y a donc trois fois plus de signalements que chez les autres Innus de la Côte-Nord.

Le chef de la communauté de Schefferville, Thaddée André, veut mettre fin à cette situation et réclame 1 million de dollars de plus pour faire de la prévention.

M. André souhaite que des ressources soient disponibles dans sa communauté pour aider les jeunes, au lieu d'évacuer les cas urgents référés par les travailleurs de rue. « Les gens ferment les yeux. On ne se préoccupe pas des gens qui souffrent. Ils vont peut-être plus mettre des argents dans les infrastructures. On ne demande pas la lune, on veut avoir des services essentiels. Ces gens-là, il faut qu'on les paie. Il y a des dépendances de toutes sortes », lance Thaddée André.

Les employés du Conseil de bande estiment leurs besoins financiers en santé et services sociaux à 2,8 millions de dollars. De son côté, le directeur du financement au ministère des Affaires indiennes, Jacques Giroux, évalue la possibilité d'une intervention spéciale en collaboration avec Santé Canada.

À Québec, le secrétaire général associé aux Affaires autochtones, André Maltais, croit qu'il s'agit d'un problème plus général. Il estime que les mentalités doivent changer et donne l'exemple d'une revalorisation de la population par le travail.

Texte publié sur le site de Radio-Canada

Le surveillant de la clairière

19 mars 2006

Éco Bois...


Samedi, petite visite chez Éco Bois, une boutique sur place Lasalle.

Éco Bois, c'est un organisme qui fait de la récupération de meubles de bois, leur donnant une seconde vie. Sans compter qu'il donne la chance a des jeunes de vivre de nouvelles expériences de travail.

J'ai été très impressionné par tout ce que j'y ai vu. Ils font des miroirs avec, comme cadre, de vieilles fenêtres en bois. On y trouve aussi diverses créations des artisans du coin. Superbe!

À visiter à tout prix!

Lo x

Curling...

Wow, le Québec a gagné ce soir, le Brier de curling Canadien. Ce n'est que la deuxième fois depuis la création de ce championnat, qu'une équipe québécoise l'emporte. Le Montréalais Jim Ursel l'avait gagné en 1977.

Jean-Michel Ménard, de Gatineau, et ses coéquipiers Maxime Elmaleh, de Saint-Étienne-de-Lauzon, Éric Sylvain et François Roberge, tous deux de Lévis, représenteront le Canada au championnat du monde, qui se déroulera à Edmonton, du 31 mars au 8 avril.

Yessssssssssss!!!!!!!!!!

Lo x

Bar le Blues

18 mars 2006

Photo d'un tricheur...


Alexandre Loukachenko, sale dictateur

Bélarus???

Connaissez-vous le Bélarus? Ou si vous préférez, la Biélorussie? C'est un pays d'Europe de l'est, qui partage ses frontières avec l'Ukraine au sud, la Russie à l'est, la Lituanie et la Lettonie au nord, la Pologne à l'ouest.

Il y aura des élections présidentielles dimanche le 19 mars. Ses élections sont arrangées et le gagnant est connu d'avance, c'est Alexandre Loukachenko, un dictateur qui dirige ce pays d'une main de fer depuis 12 ans.

Le principal leader de l'opposition, Alexandre Milinkevitch, a réitéré son appel à protester pacifiquement à 20 h (18 h GMT) dimanche contre la victoire annoncée du président Loukachenko, au pouvoir depuis douze ans après des scrutins dont aucun n'a été reconnu comme démocratique. Le président Loukachenko a promis de briser le cou comme un petit canard à quiconque manifesterait le soir des élections.

Je sais, c'est une triste histoire et vous voulez certainement savoir à quoi je veux en venir. Je veux juste vous montrer le visage de ce tricheur, ce sale dictateur, au cas où il mettrait ses menaces à exécution.

Lo x

17 mars 2006

Loi spéciale, encore...

J'ai entendu un spécialiste des négociations territoriales cette semaine à la radio. Il parlait de ce qui se passe présentement à Orford et il disait que lorsqu’une terre publique n'est plus considérée comme parc, elle est automatiquement cédée au ministère des Ressources naturelles, mais il faut prouver qu'elle ne peut plus être considéré comme parc. L'inverse est aussi vrai, c'est-à-dire qu'un terrain qui appartient aux Ressources naturelles peut être cédé comme parc, mais il ne peut être vendu au public. Il est donc impossible pour quiconque d'acquérir cette terre. Pour changer cela, le gouvernement doit passer une loi spéciale. C'est ce que les libéraux sont en train de faire à Orford. Il faut les en empêcher.


Pour appuyer la sauvegarde du parc Orford, SOS Parc Orford vous invite à signer une pétition à cette adresse, en cliquant sur infolettre, dans le haut de la page :

www.sosparcorford.org

Lo x

16 mars 2006

De la bouse de vache dans votre moteur…

La crise énergétique menacerait-elle le Japon? Non! Ses ingénieux chercheurs ont trouvé une nouvelle source d’hydrocarbures : la bouse de vache.

Sakae Shibusawa, professeur de génie agricole à l’université de Tokyo, annonce que son équipe est parvenue à extraire 1,4 millilitre de carburant à partir de 100 grammes de bouse de vache sous haute pression et haute température. “Cette nouvelle technologie sera une aubaine pour les éleveurs de bétail nippons, qui ne savent plus que faire des quelque 500 000 tonnes annuelles de déjections bovines”, assure-t-il.

Kozo Mizoguchi
USA Today, New York


...et dans votre shampoing à la vanille.


La bouse de vache inspire décidément les scientifiques japonais : dans le cadre d’un projet de recherche sur le recyclage, une autre équipe a signé une première mondiale en isolant des matières fécales de bétail un délicieux arôme de vanille. Selon Mme Mayu Yamamoto, de l’Institut de recherche public du Centre médical international du Japon, la vanilline ainsi produite – principal composant de l’extrait de vanille – pourrait être utilisée dans des produits comme le shampoing ou les bougies parfumées, mais malheureusement pas à des fins alimentaires.

The Australian, Sydney

P.-S. : Meuhhhhhh ouiiiiiiiiiiiiiiii, vive la bouse de vache! J’vais m’acheter une vache, plus besoin d'acheter de shampoing, finis les achats de pétrole, terminé le tondage de pelouse!

Lo x

En remontant la rivière

15 mars 2006

Lancinant et pénible...

Au retour du travail, moi et Marlène avons pelleté pendant trois heures trente minutes. Ce fût amusant... et épuisant. Je suis incapable de travailler lentement. Par chance, mon amoureuse me ralentit.

Pour ceux qui doutent de la grosseur de la tempête que nous avons eue, voici une photo de notre maison... Je crois bien que c'est la plus grosse tempête des dix dernières années.

Lo x

Où est la maison?

14 mars 2006

BBQ et balançoire...

Moi qui venais de sortir le BBQ et la balançoire sur le patio...

Paf, quatre pieds de neige mouilleuse, juste en dessous des valseuses.

Ça refroidit une brochette de poulet, ça ralentit la balançoire, pis surtout, ça ramène la jarnigoine d'un québécois à la bonne date. Si à la mi-avril on ne doit pas se découvrir d'un fil, à la mi-mars, on ne doit pas faire de farce, comme préparer le printemps trop hâtivement, amougnahan!

J'vais m'coucher, j'ai du pelletage à faire demain, après la job!

Goooood night, pfuffff!

Lo x

Simple mais si bon...

Quand j'étais jeune, ma grande sœur Rachel faisait un spaghetti au jus de tomates et au poivre que j'aimais bien. À partir de sa recette, j'ai ajouté quelques fines herbes, du jus de légumes plutôt que du jus de tomates. Ce n'est pas une recette très compliquée, mais elle est surprenante. Je ne fais pas cette recette tous les jours, peut-être deux fois par année, mais chaque fois, on se régale.


Spaghettini au jus de légumes Garden Cocktail

Ingrédients

4 grosses portions de spaghettini
3 tasses de jus de légumes Garden Cocktail
4 cuillérées à table de beurre ou de margarine Olivina
1/2 cuillérée à thé de poudre d'ail
1/2 cuillérée à thé de noix de muscade
1 cuillérée à table de persil
1 cuillérée à thé d'origan
1 cuillérée à table de basilic séché
1/2 tasse de fromage parmesan râpé
Fromage mozzarella
6 tranches de bacon précuit en morceau d'environ 4 cm
Poivre du moulin

Préparation

Préchauffez le four à 400° Celsius
Faire cuire les pâtes al dente.
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre ou la margarine.
Mettre la poudre d'ail.
Incorporer les pâtes cuites.
Ajouter la noix de muscade et poivrer généreusement. Mélanger.
Ajouter le jus de légumes.
Mélanger et cuire jusqu'à ce que le jus devienne orange.
Saupoudrer les herbes et le parmesan. Mélanger.
Placer le tout dans un plat à gratiner.
Parsemer la mozzarella sur le dessus.
Mettre le bacon et placer au four jusqu'à
ce que la mozzarella ait fondu (environ une quinzaine de minutes).

Bon appétit!

Lo x

Soleil sur ciel gris

13 mars 2006

Attachez vos tuques...


Avec ce qu'Environnement Canada a annoncé comme prévision météo pour la semaine, il faut garder le moral. Voici deux petits textes qui je crois, ont un rapport avec le temps présent...

Lo x

Que fait l'oiseau dans la tempête ? Il ne se cramponne pas à la branche : il suit la tempête.

Jules Renard

La neige, le chaos, les tempêtes. [...] La vie bouge dans tous les sens. Que maîtrise-t-on, au juste ?

Henning Mankell

Mini iceberg

12 mars 2006

Coq à l'âne...

-Cérémonie très émouvante samedi soir, suite au retrait du chandail numéro cinq de Bernard Boum Boum Geoffrion. J’avoue avoir eu la larme à l’œil à quelques reprises...

-L'ancien président yougoslave Slobodan Milosevic, poursuivi devant le Tribunal pénal international, a été retrouvé mort dans sa cellule. Crise cardiaque.

-Le département américain de l'Agriculture enquête sur un possible cas d'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), communément appelée « maladie de la vache folle ». J’serais pas surpris qu’ils annoncent bientôt que cette vache venait du Canada.

-L'otage américain Tom Fox a été tué; c'est d'une tristesse...

-Le virus H5N1 de la grippe aviaire, arrivera-t-il avec les oiseaux migrateurs printaniers? Comme nos belles outardes...

-J’ai sorti le BBQ et la balançoire sur le patio. Psychiatres, restez calme! C’est juste que j’aie vraiment hâte que le printemps s’installe...

-Mon ami « Jack » a 31 ans aujourd’hui. Je lui en souhaite une bonne...

Lo x

Image de Baie St-Ludger

10 mars 2006

Plus de regrets…

« Je suis pour l'amélioration de mon sort, pour que chacun mange à sa faim, pour la punition des abus, la réforme des lois trop vieilles, pour des visions nettes et des dirigeants éclairés, pour les vastes projets, l'instruction gratuite, l'abolition de la guerre et de la peine de mort, mais même si je ne suis pas tout à fait heureux avec la place que j'ai au soleil, même si je trouve injuste vingt jours de vacances par année, même si ma petite réserve d'argent diminue, même si je me fais jouer (encore la semaine dernière, un confrère a eu le grade qui me revenait), eh bien moi, homme de cinquante ans, je remercie de vivre et c'est fini les regrets avec moi, fini les regrets qui font des trous dans mes nuits comme les mites mangent les habits, fini, plus de regrets, et jamais plus. Je l'ai écrit sur un grand papier au-dessus de mon bureau. " Plus de regrets. '' Quoi? Passer mon temps à regretter des bêtises? J'ai découvert autre chose : je fume, mon père vit, j'ai un enfant, j'ai un rasoir électrique, un chien et de bonnes jambes, c'est merveilleux. J'étudie la science de trouver beaux une tasse, une cuiller, une étoffe, un fruit. Non, je n'exagère pas, assez de technique du suicide et de technique de mort, on en a assez parlé... il faut s'y mettre tous et déterrer les mots magnifiques qu'on a cachés pendant les époques affreuses : grandeur, travail, honneur, oh, mais la preuve que vivre a du bon, si j'apprenais que demain je reste au lit pour mourir, je me jetterais à genoux devant le petit filet d'air que je respire en ce moment et je demanderais au bon Dieu de ne pas le couper tout de suite. » Puis il partit, cet exalté, dont je savais que les affaires n'allaient pas bien, ni dans son ménage, ni dans son travail. Après avoir dit ces mensonges, il s'en alla dans l'allée sur ses vieilles bottines. Et je me suis dit : « Il a peut-être raison. » C'est pourquoi j'ai rapporté ses paroles.

Félix Leclerc, Le calepin d'un flâneur


Youppie des neiges

9 mars 2006

Lu dans le journal Le Soleil...

Ce que les discours officiels n'osent pas dire, l'humour s'en empare. Une blague tourne ainsi en dérision le premier ministre jean charest, qui se spécialise dans l'art difficile de trouver des réponses erronées à des questions non identifiées.

Afin de trouver une méthode pour rebondir dans les sondages, le premier ministre jean charest décide de regarder du côté de la biologie. Sa première expérience consiste à mesurer la capacité de sauter d'une grenouille.
Il demande qu'on lui amène une grosse grenouille dans son laboratoire. Aussitôt dit, aussitôt fait.
Saute, grenouille, ordonne-t-il.
Le vaillant batracien s'exécute. Et le premier ministre entreprend aussitôt de mesurer la distance qu'elle a parcourue.
« Avec ses quatre pattes, la grenouille parvient à sauter 2 mètres 50 », écrit-il dans son carnet.

Poursuivant son expérience, monsieur charest coupe les deux pattes avant de la grenouille.
Saute grenouille ordonne-t-il.
Après s'être dandinée un bon moment, la grenouille parvient finalement à bondir, mais beaucoup moins loin qu'auparavant.
« Avec deux pattes, la grenouille parvient à sauter à un mètre », écrit-il dans son carnet.
Ne reculant devant rien pour l'avancement de la science, le premier ministre coupe ensuite les deux dernières pattes de la grenouille.
Saute, grenouille, ordonne-t-il... Rien.
Saute, répète-t-il.
Rien à faire, la grenouille demeure immobile.
Monsieur charest hoche la tête. Et il écrit dans son calepin, avec la certitude tranquille qu'on lui connaît.
« Après avoir perdu ses quatre pattes, la grenouille devient sourde. »

Hihi!

Lo x

Cocotte

8 mars 2006

Théo parti, David welcome...

Le gardien de but des Canadiens de Montréal, José Théodore a été échangé à l'Avalanche du Colorado en retour de David Aebischer, qui occupait la même fonction avec le club du Colorado.
C'est un nouveau départ pour lui et je crois que c'est une bonne chose. Il était brûlé à Montréal.

C'est devenu une habitude, le Canadien envoie ses gardiens finir leur carrière au Colorado. Il a plus de chances de gagner la coupe Stanley là-bas, qu'à Montréal. Je suis déçu par contre, car je crois que José Théodore est une bonne personne et il s'est probablement senti étouffé par sa popularité à Montréal.

Est-ce que ça se dit, être étouffé par sa popularité?

Molièèèèèèèèèèèèèère, au secours!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Lo x, (chroniqueur sportif d'occasion.)

Sandale Crocs...

Saviez-vous que c'est au Québec qu'est fabriqué un produit qui a fait une petite révolution dans le monde de la chaussure, partout sur la planète.

C'est la sandale Crocs, une chaussure moulée de plastique expansé, flottante, résistante aux odeurs, antimicrobienne, antidérapante, qu'on ne peut tacher en plus. Inventée et fabriquée par la compagnie Créations Foam, dont l'usine est dans le parc industriel Duberger, cette sandale se présente sous 17 coloris modernes. La compagnie Créations Foam est maintenant associée à la compagnie Crocs. Pour voir cette sandale géniale, c'est par ici :

http://www.crocs.com/home.jsp

Lo x

Rivière cachée.

7 mars 2006

Pétition...

Aujourd'hui, j'ai reçu deux pétitions à signer; une dénonçait la hausse annoncée du prix des permis de conduire au Québec (SAAQ) et enfin, celle-ci, qui concerne l'avenir de notre forêt boréale. Au moment où j'écris ces lignes, il y a déjà 152628 signatures, dont la mienne.

Pour ceux que ça intéresse, c'est par ici :

http://www.ondortcommeunebuche.com/fr/index.htm

De plus, je trouve l'animation intéressante et le site instructif.

Lo x

Six mois sans eau potable...

La population de Longue-Rive sur la Côte-Nord n'a pas d'eau potable depuis six mois. En 2006, je trouve cette situation tout simplement gênante...

Lo x

6 mars 2006

Journée agréable...

Congé pour Marlène et moi aujourd'hui, v'là l'printemps!

Dans ma vie, le printemps a toujours été une saison qui m'a rendu fébrile, pour ne pas dire vulnérable; un minus rayon de soleil se faufile entre deux cumulus ouateux, une brise de vent doux sur les joues, mon cerveau s'excite, se déconcentre et je deviens festif.

Deux jours plus tard, si une tempête de neige mouilleuse s'abat sur mon environnement, suivi de quelques journées froides et grises, j'veux déménager en Floride, aller travailler aux Bahamas, avoir une «run» de pain dans n'importe quel pays chaud. Fini les pneus d'hiver, les vêtements enveloppant, la face en grimace à cause d'un moins vingt, moins trente cinq avec le satané facteur vent.

Aujourd'hui, c'en était une vrai. Pas de vent, un soleil de plomb, un ciel bleu, mais bleu, pur, sans pollution, un vrai beau ciel de la Côte-Nord. On est allé marcher, pour ne pas dire glisser; c'était d'un calme. J'ai fait aller mon appareil photo, quelques «schklics» dérangeants pour les nombreux écureuils. Ramener quelques clichés.

Lo x

Farniente printanière (c'est moi!)

5 mars 2006


Vitiano

Marsala...


Je vous donne une recette que j’aime beaucoup et qui est délicieuse; des escalopes de veau au vin de Marsala. C’est ce qu’on a mangé hier soir. Miam, mamma mia!

Escalopes de veau au vin de Marsala
Je coupe les escalopes en morceaux de la grosseur d’une tranche de pomme.

Ingrédients
Environ deux escalopes par personne.
2 cuillères à table de beurre (moi je préfère la margarine Olivina)
½ tasse de vin de Marsala
½ tasse de bouillon de poulet chaud
1 cuillère à table de persil frais haché (ou séché)
Farine
Farine instantanée en saupoudroir pour les sauces (Robin Hood)
Sel et poivre


Préparation
Préchauffer le four à 250 Celsius.
Attendrir les escalopes (avec un couteau chinois, une bouteille, etc.).
Enfariner les escalopes et les frapper légèrement avec les mains afin que la farine adhère bien. Faire chauffer les 2 cuillères à table de beurre dans une poêle. Ajouter le veau, 3 à 4 morceaux à la fois.
Cuire de chaque côté à feu moyen; pas trop longtemps, elles durciraient.
Transférer le veau dans un plat de service chaud et mettre au four en attente.
Verser le vin dans la poêle et le faire réduire de moitié à feu vif.
Ajouter le bouillon de poulet et amener à ébullition. Gratter le fond de la poêle. Saler et poivrer.
Incorporer le persil. Épaissir la sauce avec la farine instantanée. Aussitôt que la sauce a une bonne consistance, remettre le veau dans la poêle et le faire réchauffer. La sauce ne doit pas bouillir. Servir sur les pâtes de votre choix.

On a dégusté cela avec des nouilles aux œufs sans cholestérol large (No Yolks). On a accompagné notre repas d’un vin Italien délicieux, qui est en spécial présentement et recommandé par François Chartier, un Vitiano.

Lo x

4 mars 2006

Pfffiouffffff...

Pelleté le patio aujourd'hui.
J'ai reçu un appel du printemps, moi, le rêveur, le naïf.
Peut-être que dans moins d'une semaine, on va recevoir autant de neige mouilleuse que celle que j'ai pelletée.
Sale job, mais la température était douce, tellement douce.
De plus, ça fait du bien de se donner physiquement.
Une fois terminé,
je me suis prélassé paresseusement,
comme pour recharger mes batteries...

Lo x

Drôle de glace

3 mars 2006

Fausse note...

Le pianiste russe Nikolaï Petrov a interrompu un concert en Moldavie à cause d'un spectateur dont le portable a sonné deux fois, a indiqué le directeur de la salle d'orgue de Chisinau Ion Gudumac.

"Le pianiste avait à peine fini le premier mouvement de son morceau quand la sonnerie a retenti. Il s'est arrêté pour attendre que le spectateur mal élevé finisse sa conversation. Quand le téléphone du même spectateur a sonné une nouvelle fois quelques minutes plus tard, le pianiste s'est levé et a quitté la salle", a raconté M. Gudumac.

La direction a demandé au spectateur de quitter la salle mais le pianiste a refusé de poursuivre le concert. Il a également annulé un deuxième concert prévu jeudi soir et a quitté la Moldavie, selon la même source.

Drôle de planète...

P.-S. : Ça me rappelle un spectacle donné ici à Baie-Comeau par l'humoriste Michel Courtemanche. Une jeune fille sort pendant son spectacle pour aller au petit coin, très discrètement. Courtemanche arrête alors son spectacle, disant à la jeune fille : « Je ne veux pas que tu rates un seul bout du show, je vais t'attendre. » Il a effectivement attendu la jeune fille, qui ça va de soi, était mal à l'aise.

Petite blague de sa part, évidemment.

Lo x

Mésange, encore

2 mars 2006

Mes félicitations à Mario et son équipe…

Félicitations et bravo à Mario Bonneau et son équipe, Denise Fournier, Line Bonneau et Ghislain Fournier, les gagnants de l'événement Sculptures sur neige 3-D, tenu à Baie-Comeau en fin de semaine dernière. C’est leur œuvre, «Symphonie hivernale» qui a été le choix du public. On y voit une jolie pianiste portant patins, jouant sur un piano à queue, avec une admiratrice, portant patins elle aussi. Sur la queue de ce piano magnifiquement sculpté, repose un joli pot de fleur.

La «Symphonie hivernale» a récolté 112 des 695 votes.

Lo x

Symphonie hivernale (sculpture gagnante)

Symphonie hivernale 2

Blocs gros plan

Blocs de neige non sculptés

Vue d'ensemble des oeuvres

Détail d'une sculpture

Ourson

Inuit

Ours et ourson

Inukshuk

1 mars 2006

Espoir ou désespoir...


Lorsque Peter Mackay a annoncé la libération des deux otages canadiens détenus en Irak le 20 février dernier, j'espère qu'il n'a pas nui du même coup à leur libération.

Les ravisseurs se sont peut-être ravisés afin de demander plus d'argent...

Lo x

Opinions opposées...

Article paru sur le site de Radio-Canada

Hausse des tarifs hydroélectriques
La Côte-Nord espère en tirer profit

La hausse prochaine des tarifs d'hydroélectricité provoque des réactions partagées sur la Côte-Nord, une des plus grandes régions productrices d'hydroélectricité au Québec.

Les organismes de protection des consommateurs s'inquiètent des conséquences de l'augmentation des tarifs tandis que les représentants du milieu des affaires y voient une occasion de poursuivre le développement hydroélectrique.

Le président de la Chambre de commerce de Port-Cartier, Michel Gignac, croit que la hausse pourrait redonner un élan aux projets hydroélectriques qui sont de nos jours plus coûteux à réaliser. « Si c'est Québec qui veut faire de l'électricité comme le pétrole et enrichir les Québécois, je n'ai pas trop, trop de problème avec ça, et deuxièmement, ça nous permettrait probablement de développer d'autres projets hydroélectriques comme celui de la Romaine », fait valoir M. Gignac.

Ce dernier partage aussi le point de vue de la Régie de l'énergie qui estime qu'il est souhaitable que les Québécois connaissent et paient le véritable prix de l'énergie.

La directrice du Centre de recherche et d'information en consommation, Colette Girard Riffou, est en désaccord avec ce principe. Elle dénonce vertement cette nouvelle hausse des tarifs d'électricité autorisée et rappelle qu'il s'agit d'une quatrième hausse en un peu plus de deux ans.

Mme Girard Riffou soutient que la hausse viendra pénaliser les ménages les plus pauvres:
« Pour eux, c'est une augmentation énorme. Pour réussir à payer leur compte d'électricité, ils se privent sur autre chose, donc c'est une augmentation qui va beaucoup toucher les familles à faibles revenus.»

Sur la Côte-Nord, les résidents, qui doivent affronter six longs mois d'hiver, consomment en moyenne 30 % de plus d'électricité que les ménages montréalais.

Cette consommation se répercute évidemment sur la facture mensuelle d'hydroélectricité.

Montagnais…

Je suis allé à Papinachois la semaine dernière. C’est un endroit aménagé par les Montagnais sur le bord de la rivière du même nom. Il y a une spiritualité qui se dégage de ce lieu; sans compter que je m’y sens toujours bien accueilli. Il y avait un shaputuan (grande tente) d'érigé et c'était très confortable à l'intérieur. Ça sentait bon le sapin.

J’ai pris quelques photos de Montagnais en train de préparer un caribou. Je les remercie de m'en avoir donné la permission.

Lo x

Montagnais préparant le caribou

Montagnais préparant un caribou

Caribou dépecé