Vive les moules…

Johanne et Louis nous ont fait découvrir la recette des moules à la crème et au Pernod d’Anne Dorval. Pour accompagner ces crustacés préparés par Louis, Johanne nous a fait une délicieuse mayonnaise et des frites allumettes. Nous nous sommes régalés comme jamais. Le mélange du goût anisé du Pernod et de la crème rend ce plat rafraîchissant. Il faisait beau et nous avons mangé dehors; le rêve. Vive l’été!

Voici donc cette recette tout à fait divine :

Moules à la crème et au Pernod d’Anne Dorval

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Portions : 4

Ingrédients :

- 250 ml (1 tasse) d'échalotes françaises, hachées (environ 7)
- 125 ml (1/2 tasse) de céleri, coupé en dés
- 5 ml (1 c. à thé) de graines de fenouil, moulues
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 125 ml (1/2 tasse) de Pernod
- 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
- 250 ml (1 tasse) de crème 15 % à cuisson
- 3 kg (environ 1,5 livre par personne) de moules, rincées à l'eau froide et parées
- Poivre
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais ciselé

Préparation :

Dans une casserole, attendrir les échalotes, le céleri et le fenouil dans le beurre environ 4 minutes, à feu moyen. Ajouter le Pernod et laisser réduire de moitié. Ajouter le bouillon et la crème. Porter à ébullition.

Ajouter les moules et mélanger. Couvrir et cuire à feu élevé jusqu'à ce que les moules s'ouvrent, soit de 4 à 5 minutes, en remuant une fois pendant la cuisson.

Retirer les moules qui ne sont pas ouvertes et les jeter. Placer le reste dans un grand bol. Couvrir et réserver.

Remettre la casserole sur le feu. Laisser réduire la sauce de moitié, à feu élevé. Ajouter le persil et poivrer. Verser sur les moules et servir.

Lo x

Iris nouveau...

De retour, après la pause…

Après une semaine beaucoup trop courte passée en compagnie de nos amis Johanne et Louis à Victoriaville, nous sommes de retour à la maison.

Durant ce court séjour, Miss Météo s’en est donné à cœur joie au niveau du soleil et de la température; trente degrés et plus, sans vent. Heureusement, la piscine de chez Louis nous a permis de nous rafraichir. Moi qui ne suis qu’un Tarzan de pacotille, j’ai fait trempette, comme un brocoli dans de la « Dip », jusqu’au nombril seulement. Plus haut que mon avertisseur de survie (le nombril), je suffoque. Je nage comme un fer à repasser, je flotte comme un rocher, j’ai les yeux ronds de peur et les oreilles à pic comme Monsieur Spock.

Nous devions faire du tourisme dans les environs, chaleur et soleil obligeant, nous avons dévalisé la SAQ et les dépanneurs de Victo de leurs vins et bières. Nooooon, plus sérieusement, nous avons goûté divinement au Fruité Catalan à quelques reprises.

En résumé, lorsque nous nous retrouvons tous les quatre, nous avons énormément de plaisir. Hélas, ces quelques jours ont passé trop vite.

Nous nous sommes fait deux nouveaux amis, Caroline la tortue et Félix le chat. Je vous les présente en photos et en mots.

Caroline a un diamètre d’environ 15 centimètres, elle est excitée lorsqu’elle a faim, elle a de la mémoire, la preuve en est que lorsque Louis la place sur le bord de la piscine, elle se dirige à la course (étonnant pour une tortue) et elle plonge dans l’eau. Elle nage jusqu’au plus profond pour ne remonter occasionnellement pour respirer. Dans l’eau, elle est meilleure que moi. Louis répète cette expérience toutes les années, et la tortue se rappelle de la couleur bleu pâle de la piscine.

Félix le chat est la définition féline de l’élégance, du snobisme et de la grâce. La maison est son territoire et tout le reste, habitants compris, n’est qu’accessoire. Les autres n’existent que pour le servir et l’admirer. Il peut sauter en douceur (meilleur que moi), sur le piquet d’une clôture, sans hésitation, sans faire de bruit, comme une plume qui se dépose tendrement sur une surface. Il a les yeux vert pâle et un minus museau rose. Sa queue est toujours en mouvement, et il lui arrive d’essayer de l’attraper; cabotinage intéressant pour ses admirateurs. Comme le dit si bien Louis, le grand malheur de Félix est de ne jamais être du bon côté de la porte; quand il est dans la maison, il voudrait être dehors et lorsqu’il est dehors, il miaule pour revenir en dedans.

Lo x

Félix le chat...

Caroline, la tortue...

Les narines de Caroline

Pause-blogue…

Je prends une pause-blogue d’une semaine, Marlène et moi partons pour un court voyage.

Pour la Fête nationale, je vous offre avec grand plaisir ce petit poème poétique.

Lo x

Petit poème patriotique

Espace infini,
Eau vive sur ciel bleu
Comme ton drapeau,
Je t’aime Pays.

Riche de la richesse
Surnaturelle de tes artistes
Sensibles, poétiques et créateurs,
Je t’aime Pays.

Nation chic
Vêtue des coloris contrastants
De tes quatre saisons,
Je t’aime Pays.

Tu m’éblouis,
M’ébranle l’intérieur,
De ta beauté et de ta grandeur,
Je t’aime Pays.

Ta terre protège
Les corps ensevelis de tes enfants
Et occupe les cœurs de leurs descendants
Je t’aime Pays.

En ce jour de la Fête nationale
Je me lève, fier
Et je salue le courage et la vaillance
Des défricheurs que furent nos pères.

Je t’aime Pays.

Le contorsionniste...

Beurk…

La Presse Canadienne
Montréal

Vincent Lacroix, emprisonné à la suite d'un scandale de plus de 100 millions $ qui avait touché des milliers d'investisseurs, obtiendra une libération conditionnelle de jour.

La Commission nationale des libérations conditionnelles a rapporté que l'ancien président de Norbourg, qui purge une peine de huit ans et demi derrière les barreaux, passera par un processus de libération conditionnelle de jour en deux étapes quand il y sera admissible, à la fin du mois.

P.-S. : Il devrait vivre une libération conditionnelle de nuit, car c’est en plein jour qu’il a commis tous ses crimes. La grosseur de sa punition est inversement proportionnelle aux crimes qu’il a commis. Plusieurs personnes, qui lui avaient confié leur argent, n’ont plus de vie, plus de retraite, alors que lui est en train de s’en sortir. Je serais plutôt étonné qu’il vive dans la pauvreté.

Lo x

Il y a poids et pois…

Tout le monde connaît l’expression deux poids deux mesures, pour le gouvernement harpeur on devrait dire un poids pour GM et un pois pour l’industrie des pâtes et papiers. Ce gouvernement a octroyé 12 milliards de dollars pour sauver GM et 1 milliard de dollars sur trois ans pour « aider » les papetières. Je serais gêné de faire pareille annonce. La ministre des Ressources naturelles, Lisa Raitt, avait revêtu sa belle robe bleu conservateur pour l’occasion. Ça m’a donné les bleus justement.

Lo x

Entêtes…

Afin de souligner la Fête nationale qui s’en vient à grands pas, je me suis amusé à créer de nouveaux entêtes pour le blogue, toujours avec le drapeau du Québec comme thème. Ce soir je vous présente ma deuxième création.

Lo x

Ancolies naissantes...

Farniente et pic pac…

C’est le résumé de ma journée. Farniente à cause de sa définition :

Nom masculin, Paresse agréable et paisible. Se laisser aller dans le farniente.

Et pic pac est ma définition personnelle d’un petit feu de cours arrière.

V’là ti pas l’été qui gratouille la fenêtre de ma chambre à l’aube aujourd’hui, m’extirpant fort heureusement d’un glacial cauchemar hivernal; imaginez-vous donc que je rêvais que je faisais de la raquette en forêt, beurk!

Ma saison préférée s’est pointée tout en chaleur et en soleil sur la Côte, enfin. Bienvenue ma chérie, je t’attendais à bras ouverts, béat d’anxiété. Avec la Fête nationale qui se pointe la semaine prochaine, c’est l’temps de faire un p’tit feu. Ma fibre nationaliste me pousse à fendre du bois et à jouer de l’allumette. Je suis prêt, moi c’est vrai. J’ai planté mes deux petits fleurdelisés sur le bord de la balançoire et elle ressemble maintenant à une machine à remonter le temps. Lorsque je me balance près du feu avec mon amoureuse, les oreilles imbibées de zizique québécoise et des pic pac de mon p’tit feu de bouleau blanc, je me sens projeté vers le futur, vers mon pays souverain. Un p’tit verre de rouge, des exhalaisons du parfum de ma douce, je souhaiterais tellement que cette belle journée n’en finisse plus, que le temps ralentisse. D’après Miss Météo, demain s’annonce pareil, alors là…

En espérant que cette nuit, je ne rêve pas à la raquette. Pas de chance à prendre, je ne mange pas de popsicle avant de me coucher.

P.-S. : Popsicle se dit sucette glacée en français. Dégueu!

Lo x

Michael Ignatieff...

P’tite brassée…

♠ Il est déplorable que des pays avec autant de richesse historique que la Chine et l’Iran soient gouvernés par des dictatures. Ce qui se passe en Iran ressemble à ce qui s’était passé en Chine en 1989, à la place Tian'anmen. J’espère que ça ne se terminera pas de la même façon. Le président Mahmoud Ahmadinejad semble avoir remporté largement la présidentielle. Mais cette annonce est contestée par le principal concurrent de M. Ahmadinejad, Mir Hussein Moussavi. Cela a provoqué des émeutes à Téhéran dû à des accusations d’irrégularités et de tricherie.

♠ Nous aurons peut-être droit à des élections fédérales en plein été; étant donné qu’on a le choix entre le choléra et la peste (Ignatieff ou Harper, placez les comme vous le voulez), tout cela ne changera pas grand-chose dans ma vie. Ils auront beau faire des discours à la télé, je ne l’écoute pas l’été. Je vais faire du camping et je ne veux pas les voir dans ma tente.

♥ Parlant de camping, je suis tenté (c’est l’cas d’le dire) par la Gaspésie, Charlevoix ou le Petit Saguenay. Gaspé fête son 475e anniversaire, c’est attirant. Voici d’ailleurs le site Internet créé à cet effet.

♥ J’ai encore fendu du bois aujourd’hui; décidément j’y prends goût. Cette maladie va probablement me passer quand j’vais r’trouver quelques orteils ensanglantés au travers du bois fendu.

Lo x

Strabisme divergent...

J’ai photographié une buche de cèdre après lui avoir enlevé l'écorce. Puis j'ai fait une rotation de l’image de 90º. On voit un visage dans cette photo, ou plutôt un masque avec un strabisme évident dans les yeux.
Lo x

Incitation à la dépense…

Oyez, oyez!

Amateurs de musique douce ou de chambre, sans rapport avec le même style dans la zizique classique, je vous recommande fortement le disque Solo de Richard Séguin, un CD qui n'était offert que lors de ses spectacles, en quantité limitée.

Depuis le 9 juin dernier, on peut se le procurer sur iTunes.ca. Richard Séguin interprète, seul à la guitare, plusieurs de ses chansons des albums précédents. On y retrouve trois pièces instrumentales. C’est doux, j’ai l’impression qu’il joue dans mon salon.

Lo x

L’été est arrivé…

…samedi et il est reparti dimanche. Bof.

Nous en avons profité au maximum samedi, nous sommes restés toute la journée dehors, pris les trois repas sur le patio et fait un petit feu jusqu’à 23 heures. Nous étions avec les parents de ma brune et on était bien.

Il n’y a pas d’âge pour apprendre; lorsque je me fais un feu, ça prend une éternité avant qu’il brûle bien. Mon beau-père m’a conseillé de fendre le bois en plus petit morceau, ce qui lui donne une chance de se consommer plus rapidement au lieu de faire de la fumée. Monsieur Deschênes a fendu du bois dans la soirée, à 80 ans, c’est bon! Vive l’expérience.

On a bouffé des saucisses et des guimauves cuites sur la braise. Miam. Avec un p’tit rouge, à la noirceur, quel bonheur.

Aujourd’hui dimanche, il fallait des manches. Un fond d’air frais vient nous rappeler que nous sommes près du cinquantième parallèle. Nous avons tout de même passé la journée dehors; on ne s’encabane pas pour une brise un peu froide.

Lo x

Future pomme...

4007…

Je n’ai pas la berlue, nous ne sommes pas en l’an 4007.

Je ne suis pas un robot, j’utilise un clavier pour écrire, rien ne se fait encore par le pouvoir de la pensée, nous sommes bel et bien en 2009, toujours dirigés par charest le rouge et harper le bleu.

Le Québec est encore une province, l’essence coûte 1,07 $ le litre, le papier de toilette existe toujours, mes oreilles sont trop petites pour me permettre de voler, je sens la gravité tous les matins dans mes vieux genoux, la soupe Lipton guérit la grippe, GM est en faillite, Chrysler est désormais Fiat, Hummer est chinois, tout ce qui vie pollue, les oiseaux gazouillent, Marlène n’est pas numérique, les listes d’attentes des hôpitaux s’allongent, comme les patients dans les corridors. Il fait froid sur la Côte, il pleut depuis trois jours, la planète ne se réchauffe pas ici, elle est en désordre, les Canadiens de Montréal sont à vendre, PKP jette ses travailleurs du Journal de Montréal dehors et il veut acheter ce club de paresseux pour se faire du bacon, va-t-il jeter les joueurs dehors lorsqu’ils voudront négocier leur lucratif contrat? La mer est basse, elle subit encore et encore l’influence de la lune qui n’existe que dans mon imagination, les nuages la cachent, les crisse de nuages! Il y a encore des guerres, des soldats qui meurent, des enfants qui souffrent, des femmes qui subissent la violence des hommes qu’elles ont aimés, des parents qui perdent leurs enfants, des tout-petits qui font du cerf-volant avec leur père, des bonnes personnes comme Marc Boulay. Le temps, mon pire ennemi, mon meilleur ami, me rend à la fois heureux et malheureux. Il me donne la chance de vieillir amoureux de mon amoureuse, de continuer de passer du bon temps avec mes amis, mais hélas, il m’éloigne d’eux par l’usure. Je radote, rabâche, répète, ressasse, je le sais trop bien, mais ce chiffre me fait jazzer, m’intrigue, me surprend, m’interroge, me mélancolise.

Pourquoi donc ce titre, 4007?

Ce n’est pas une prédiction Nostradamussienne de la fin des temps, wow, quel mot!

Non, ce chiffre représente le 4007^e message publié sur ce blogue; s’il n’y a pas de lecteur, il n’y a pas de publication.

Merci de me lire.

Lo x

Fuir le noir et blanc...

Ah! les fraises et les framboises…

Lu dans le magazine L’actualité.

Vous voulez perdre des kilos pour la saison des maillots? Mettez des fraises et des framboises dans votre assiette. Non seulement ces baies contiennent moins de sucre que la moyenne des fruits, mais elles limiteraient l’absorption des graisses par le corps. C’est du moins ce que laisse entendre le Scottish Crop Research Institute, un centre de recherche public de Dundee en Écosse.

Selon les chercheurs, certains polyphénols trouvés dans les fraises et les framboises tempéreraient l’action d’une enzyme appelée « lipase pancréatique ». Cette dernière joue un rôle clé dans l’intestin, où elle décompose les graisses alimentaires pour les rendre assimilables par l’organisme. Certains médicaments amaigrissants agissent d’ailleurs sur cette enzyme, en l’empêchant de faire son travail et en forçant les graissent à passer leur chemin pour être évacuées dans les selles.

P. –S. : Faut que j’vous laisse, je vais de ce pas faire des tartes aux fraises et aux framboises. Mon corps fera fureur sur les plages cet été. Ah! les fraises et les framboises, du bon vin j’en ai bu, tra lala lalalala lalalalalalaaaaaaaaaaa…

Lo x

Petits petons...

Zen…

…le jardinage. Depuis le week-end, j’ai le fessier pointé vers le ciel et la tête dans la terre noire; je jardine.

Il y a vingt ans, si quelqu’un m’avait dit que je jardinerais rendu à la retraite, je l’aurais envoyé péter dans les fleurs, c’est l’cas de le dire. Par contre, je n’ai pas l’intention de passer l’été le cul pointé vers les nuages; pour le système cardiorespiratoire, il y a mieux, comme le vélo, la marche, etc.

Ce qui est étonnant, c’est que cette activité nous rend invisibles aux oiseaux. Ils se sont approchés toute la journée; un merle, le bec garni de vers pour sa progéniture, un colibri a bourdonné très près de moi; des bruants qui picorent près de mes mains. Un peu plus et je me prenais pour le Pape Pie XII. Quand j’étais jeune, il y avait une photo de lui avec un oiseau sur le doigt. Je le trouvais tellement chanceux de pouvoir tenir un oiseau dans ses mains. J’étais certain que les oiseaux l’approchaient parce qu’il était pape, presque saint. Ça n’a aucun rapport avec la religion; ce n’est qu’une question d’intégration à la nature, de jardinage. Si vous écrivez le mot « mésange » dans le coin de recherche (supérieur gauche) du blogue, vous verrez que l’on peut tenir facilement une mésange dans nos mains, au Boisé de la Pointe St-Gilles particulièrement.

Bon, je dois vous laisser, il y a une binette, une pioche et une pelle qui m’attendent…

Lo x

Pie XII et son oiseau.

Innondation...

Paruline à croupion jaune...

Ce bel oiseau s'est perché sur un piquet de clôture, près de la maison. Marlène a bien ri de moi lorsqu'elle m'a vu, penché comme un soldat, appareil photo en main, essayer d'approcher ce si joli petit oiseau, pour en faire ce cliché. Ça valait l'coup, n'est-ce pas?

Lo x

Drôle de planète…

Lu sur Courrier international.

Grève du sexe. Les plaisirs de la chair? D’accord, mais la patrie d’abord! Pour contraindre les dirigeants politiques kenyans à oublier leurs rivalités et à œuvrer ensemble pour sortir leur pays de l’impasse, un groupe de militantes a appelé les femmes à la grève du sexe. Cette semaine de boycott a été un franc succès, assurent les organisatrices de l’opération. Seul bémol : un Kenyan les traîne maintenant devant les tribunaux, réclamant des dommages pour le préjudice subi lors de cette semaine d’abstinence. « Dès le début de l’appel à la grève, ma femme a refusé d’accomplir ses devoirs conjugaux, ce qui m’a causé des angoisses et des insomnies », plaide James Kimondo, qui se plaint également d’avoir enduré « maux de dos », « stress », et « manque de concentration ». En ces temps de marasme économique et politique, les leaders du pays doivent avoir d’autres priorités que la gaudriole, estiment les activistes, qui appelaient également les prostituées à refuser leurs charmes.


Une vache en exil. Le cadre de l’affaire? Un petit village de l’Est anatolien, Kadirusagi. L’héroïne? Gülsüm, une vache fugueuse et iconoclaste. La bête en goguette se retrouve dans le jardin de l’école primaire du coin. Là, catastrophe : elle heurte malencontreusement le buste de Kemal Atatürk qui se trouve dans toutes les écoles de Turquie. La direction de l’enseignement national exige une enquête. Le propriétaire de la vache, Mevlüt Kilinç, est interrogé, comme tous les membres de sa famille, rapporte le quotidien Zaman. Inquiet des conséquences de l’incident, notre homme décide d’envoyer la bête « en exil ». Il la revend à un proche d’un village voisin. « Cette anecdote pourrait être comique, écrit l’éditorialiste et écrivain Ahmet Altan dans Taraf, si elle ne montrait pas à quel point les gens de ce pays vivent encore dans la peur. La vache qui a renversé le buste d’Atatürk a été envoyée en exil. Son propriétaire devait craindre qu’elle ne soit fusillée… Ce genre de situation n’existe que dans les dictatures. » L’acheteur du ruminant, lui, n’a pas à se plaindre. Devenue célèbre, Gülsüm a vu sa valeur augmenter ; le prix de ses produits laitiers a triplé et l’on vient désormais de loin pour se faire photographier à ses côtés, note Zaman. Quant au buste d’Atatürk, la direction de l’éducation nationale l’a illico remplacé par un neuf, plus solide cette fois.

Jeudis sans viande. Le jeudi? C’est jour sans viande à Gand. La municipalité belge a décidé de devenir végétarienne une journée par semaine, écrit le site de la RTBF. Objectif : protéger la santé de ses concitoyens, et « sauver la planète ». Les promoteurs de l’initiative se fondent sur un rapport de l’ONU selon lequel la production et la consommation de viande sont responsables de 18 % des gaz à effet de serre. Les restaurants sont prêts à jouer le jeu, soit en proposant chaque jeudi un plat végétarien, soit en bannissant la viande une fois par semaine de leur carte.


Le paintball, école du meurtre. Dézinguer ses adversaires à la peinture rouge ou au laser ? Verboten ! Deux mois après la tuerie de l’école de Winnenden, le gouvernement allemand s’apprête à interdire le paintball et le lasergame, rapporte le Spiegel online. « Pour les tenants de l’interdiction, tirer des cartouches de peinture en parcourant jusqu’à 60 mètres par seconde réduit l’inhibition à commettre de véritables meurtres », écrit l’hebdomadaire. Les Verts, eux, crient à la mystification. « Le vrai problème, estiment-ils, ce sont les millions d’armes qui sont dans les maisons et les clubs de sport. »

Lo x

Pensée...

JUIN - Les trente jours de l'année qui sont à la fois les plus longs et les plus vite passés.
Albert Brie

Ocre...

Fruité Catalan…

Amateur de terrasse, si vous aimez vous rafraichir avec un bon vin rouge, essayez le Fruité Catalan Côtes du Roussillon. Du raisin en coupe, fruité à souhait, comme son nom l’indique.

J’ai découvert ce vin hier soir, en compagnie de mon cousin Jacques Desrosiers. Nous avons été agréablement surpris par sa fraicheur; servi frais, il est désaltérant et un peu dangereux. Il se boit tellement bien qu’il y a grand danger d’en abuser.

Pour en savoir plus, c’est par ici. Il y a aussi un rosé et un blanc.

Lo x

Crabe des neiges…

J’ai fait cuire mes derniers crabes de la saison. Les pêcheurs ont atteint leurs quotas et la pêche se termine dimanche. J’ai pris quelques photos, histoire de vous mettre l’eau à la bouche.

Lo x

Crabes en cuisson...

Tiananmen…

Pour le vingtième anniversaire de ce triste événement, je vous propose ce texte lu sur le Web. Lawrence

Un dissident chinois, qui avait été emprisonné pour avoir participé au mouvement démocratique de 1989, a été interpellé, dernière illustration de la surveillance renforcée à l'approche du 20e anniversaire de la répression de Tiananmen, a affirmé mardi un de ses proches. Wu Gaoxing, qui a passé deux ans en prison en 1989 pour avoir manifesté dans la province du Zhejiang (Est) il y a vingt ans, a été emmené par des policiers samedi, a déclaré à l'AFP Chen Longde.

Wu venait de publier une lettre ouverte – signée aussi par Chen et trois autres anciens prisonniers politiques – au président Hu Jintao réclamant une indemnisation pour ceux qui avaient été mis en prison après la répression du 4 juin. Chen, qui a passé trois ans derrière les barreaux, a indiqué espérer que le gouvernement résolve leurs problèmes économiques, car ils ont perdu notamment leurs droits à l'assurance-maladie et à la retraite. « Nous avons également été licenciés de nos entreprises », a-t-il dit, joint par téléphone. « Depuis vingt ans, ils nous ont privé de notre droit à vivre », a-t-il ajouté.

Il a affirmé que ni lui ni les autres signataires n'avaient été inquiétés par la police. Mais, a-t-il ajouté, Wu Gaoxing a été interpellé car il est l'auteur de la lettre. Ces derniers jours, la surveillance des dissidents s'est renforcée.

Claude Bonneau à l'oeuvre...

P’tite brassée…

♠ La disparition de l’Airbus A330 d’Air France qui a entraîné la mort probable des 228 personnes qui l‘occupaient m’attriste au plus haut point. Les parents et amis de ces personnes ne pourront que s’imaginer le drame qui s’est déroulé. Mais que s’est-il donc passé?

♥ J’ai encore travaillé physiquement aujourd’hui; la brouette a remplacé mon appareil photo. Les levers sont difficiles. Lorsque je mets les pieds au bas du lit, ça craque, je suis probablement quelqu’un de musclé, car j’ai mal à tous mes muscles. Les plus sollicités sont ceux de mes fesses et de mes épaules. À ce rythme, j’aurai les épaules de Tarzan et les fesses aussi rondes que les joueurs de football américain.

♥ Inquiétant et intéressant à la fois, cet article écrit dans Cyberpresse sur ce qui suivra la crise économique actuelle, vue au travers des prédictions de Jeff Rubin, le Nostradamus de l’économie.

♥ La hausse du prix du pétrole des derniers temps ne représente à mes yeux que des dollars que les pétrolières empochent en imposteurs éhontés. La fin de la récession amènera à son tour une autre hausse, celle-là peut-être vertigineuse. Ceci annoncera peut-être la fin des grosses voitures et des camionnettes. Ce sera bon pour la planète.

♥ Voici une pensée d’Albert Brie à propos du mois de juin : les trente jours de l'année qui sont à la fois les plus longs et les plus vite passés.

♠ Je suis un peu limite en ce qui a trait aux publications dans ce blogue. Parce que je fais des travaux sur le terrain, je n’ai plus de temps et d’énergie pour faire de la photo. J’espère que vous ne m’en tiendrez pas rigueur.

♠ Lors de la crise de la listériose de l’été dernier, le bon gouvernement de jean le minus charest a donné son show pour montrer au bon peuple qu’il se préoccupait et s’occupait de sa santé. Selon la protectrice du citoyen, Raymonde Saint-Germain, il y a eu plusieurs « lacunes » dans la gestion de la crise. C’est du grand charest; du spectacle, de la corruption et de l’incompétence. On n’a qu’à regarder le ministre de la Santé, Yves Bolduc essayer de se démerder dans l’histoire des tests erronés de traitement du cancer du sein. Il avait reçu les résultats de l'étude depuis un mois et il n’en parlait pas. Parlant de santé, le temps d’attente dans les hôpitaux du Québec n’a jamais été aussi long. Une autre promesse non tenue de jean le minus.

Lo x

La jument curieuse...

Focus sur une goutte (réflexions)...

[...] il n'est pas d'incident si négligeable où ne s'inscrit la volonté de Dieu comme toute l'immensité du Ciel dans une goutte d'eau.
Georges Bernanos

On avale à pleine gorgée le mensonge qui nous flatte, et l'on boit goutte à goutte une vérité qui nous est amère.
Denis Diderot

C'est un parleur étrange, et qui trouve toujours
L'art de ne vous rien dire avec de grands discours;
Dans les propos qu'il tient, on ne voit jamais goutte,
Et ce n'est que du bruit que tout ce qu'on écoute.
Molière

C'est parfois la faute du vase si la goutte le fait déborder.
Albert Brie

Au fur et à mesure que le corps la distille, notre âme est bue par le mouvement de la vie, et lorsque nous mourons il n'en reste plus une goutte, à moins qu'il ne nous ait été possible d'en conserver dans ces flacons qu'on nomme des oeuvres.
Edmond Thiaudière

Les peuples bataillent à conquérir un détroit de mer, un défilé de montagne. Il n'importe guère dans la nature si cette fourmi franchit une goutte d'eau sur un brin de paille ou sur une feuille morte.
Lucien Arréat

Geroge Elliot dit plaisamment, parlant d'un grammairien : « On a mis une goutte de son sang sous le microscope : on n'y a trouvé que des virgules et des parenthèses. »
Jules Payot

P.-S. : Voici quelques réflexions intelligentes qui contiennent le mot goutte, en lien avec la photo plus bas.

Lo x

Focus sur une goutte...